ベイクパンでイワシのチーズのせパン粉焼き!20分で簡単に作れる。グリルを使ったオーブン料理★

イワシのパン粉焼きチーズのせ

グリルで焼くと上火でうっかり焦がしやすい料理も、ベイクパンならオーブン機能を果たしてくれるので手軽にできます。今回作ったのはイワシの(チーズのせ)パン粉焼き。イワシの下処理さえ済んでいれば、15~20分で作れます。ではいってみましょー★

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作り方

ヨークマートで既にさばいてあるイワシを安売りしていたのでまとめ買い。背骨だけ残ってたので背骨をはずし、軽く塩をふって少し置いたらキッチンペーパーで拭きます。

いわしに塩をふるところ

チーズをのせて、パン粉をふりかけます。最初はチーズを巻いてたんですが、うまくできなくて面倒になったので最後はそのままのせるだけに^^;

チーズをのせてパン粉をかけたいわし

最初に塩をしてあるので、味付けはやりません。乾燥バジルとガーリックパウダーをふりかけ、パン粉にしみこませるように全体にオリーブオイルを回しかけます。終わったらフタをしてグリルへ。5分強火で加熱したあと、弱火にしてさらに5分。様子をみて焼きが足りないようなら1分ずつ延長してみてください。

いわしにオリーブオイルをまわしかけてグリルに入れるところ

できあがり。チーズはとろとろ、身はふっくら。美味しくいただきました~。青魚は生臭くなりがちなので、ガーリックは必須です。材料さえあればすぐできちゃうところがいいですね★

出来上がったいわしのパン粉焼き

まだイワシしかやってないですが、他の魚でも同様にできると思います。私も試したら追記していきます。ではでは~。

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