プロフィール

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はじめに

ブログ運営者:ponta

逗子在住の2児のお母さん。36歳。2015年9月からこのブログを運営しています。

子育ては非常にネガティブ^^; ブログが愚痴のはけ口になってます。そのまま書くと読んでくれる人がいなくなってしまうので、なるべく笑える要素も取り入れつつライトな感じで本音を書いていきます。ちなみに私はフェミニストです。たぶん。

調理道具が好きでレシピ記事も書いてますが、オシャレなことをやりきれるほど根気がある人間でもなく^^; オシャレなレシピブログではなく、思いついたことを試す地道で泥臭い実験場みたいな感じです。

料理のコンセプトは手間を最小限に美味しく作ることです★

逗子について地元情報も書いていますが、必ずしも最新の情報とは限らないので、もしお気づきの方はお問い合わせからお知らせくださると助かります。

略歴

1979年生まれ。AB型。
大学卒業後、都内の会社に就職。2年半ほど働いた後に突然会社を辞め、フリーター生活に入る。2年フリーターをした後に都内で飲食店を開業。

3年後に結婚。直後に妊娠が分かり、店を友人に譲る。翌年に長男を出産(2011)。さらに翌年逗子に引っ越し、2015年に次男を出産。

ツイッターはあまり得意でないので放置気味ですが、頂いたお問い合わせには必ずお返事いたします。

ブログを始めたきっかけ

きっかけは一つではないのですが、大きく分けて以下の3つのことを書きたくて始めました。

子育てについて

隠しても仕方ないのではっきり言ってしまいますが、私は子育てが苦手です。もちろん子どものことは愛していますが、子育て専業主婦という立場は私にはとても不向きだと感じてます。

どこまでこの思いをブログでぶっちゃけていいものか、さじ加減に悩みつつもこのブログを書くことが私のストレス解消に役立っているのは間違いありません。

日本というところはこんなことを口にすることすら憚られる雰囲気がまだ強いと思います。私と同類の方、いいママを頑張ることに疲れたらここにきてゆっくりしていって下さい。批判が恐いのでビクビクしながらちょっとずつネガティブ記事を(忘れた頃に)書いていきます(笑)。

→出産育児記事はこちら

レシピ記事について

私が現在使っている調理道具はシャトルシェフ・無水鍋・スキレット・ベイクパンです。主にこれらを使ったレシピ記事がメインとなっております。

巷ではルクルーゼなどの高級調理道具が流行っていますが、購入した直後はアツくなって幾つか料理を作るものの、思ったように使いこなせずしまいこんでる方もいますよね。

私はそういうのが悔しいので、購入した道具を使いこなすために色々試行錯誤するのが趣味みたいになっています。コツを体得して友人に教えたりするのが好きなので、備忘録も兼ねてブログに書くことにしました。

→シャトルシェフ
→スキレット
→無水鍋
→ベイクパン
→ヨーグルトメーカー(低温調理)

飲食店開業について

略歴のところでも書きましたが、わずかの期間ですが飲食店を経営していました。何のお店か気になるところだと思いますが、身バレするので控えさせていただきます。ちなみに水商売ではありませんでした。私はそんなキレイなお姉さんではないので(笑)

そんなちょっとマイナーな世界を覗いた経験があるので、これから飲食店開業を目指す方のお役に立てればと思いました。読み物としては結構面白いと思いますよ^^ 自画自賛。

→飲食店開業記事はこちら

免責事項

サイト運営に関しては極力正しい情報を記載するよう心掛けてまいりますが、このサイトをご利用になったことにより生じるいかなる損失・損害についても、当ブログ及び管理人は、以下の事項に関しては一切責任を負いませんので、あらかじめご了承ください。

何か問題がございましたらお問い合わせフォームからお願いいたします。

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